Partecipa un corso di cucina a Kanazawa, città famosa per la qualità del pescato e per i prodotti freschi coltivati localmente, ma anche per la cultura unica dei samurai, per le foglie d’oro e molto altro ancora.
Inizieremo la nostra esperienza al mercato di Omicho, centro della cultura del cibo di Kanazawa e conosciuto infatti come “la cucina di Kanazawa”. L’Omicho è un grande mercato di prodotti ittici, verdure e frutta, dove si recano i locali quando cercano gli ingredienti più freschi e prelibati.
Qui con il nostro chef locale Naoko esploreremo le bancarelle e ci faremo strada tra la folla vivace per cercare i migliori ingredienti di stagione. Scoprirai come individuare gli ingredienti più freschi, come acquistare al pari di uno chef e dei ristoratori locali, scegliendo il pesce e le verdure fresche che utilizzeremo durante il nostro corso di cucina. Una volta sezionati i nostri ingredienti di qualità, ci sposteremo in cucina!
Dopo che avremo cucinato, non resterà che degustare il delizioso pasto appena preparato: assaggia ciò che hai comprato, rilassati e goditi ciò che hai creato. Naoko preparerà anche molte altre pietanze tipiche locali di Kanazawa.
I piatti variano in base alla stagione e agli ingredienti disponibili, ma ogni pasto includerà: zuppa, sashimi, riso, piatto a base di uova, piatto tradizionale di Kanazawa, dessert. Il pranzo sarà sufficiente per alimentarti per un’intera giornata!
Terminerai l’esperienza sicuramente dopo aver imparato qualcosa in più su Kanazawa e con grande probabilità vorrai tornare nuovamente in questa meravigliosa città!
• 9:45-10:00 Incontro e registrazione.
• 10:00-10:05 Breve introduzione dell’esperienza.
• 10:05-10:40 Esplorazione del mercato Omicho e acquisto degli ingredienti.
• 10:40-11:50 Lezione pratica di cucina.
• 11:50-12:20 Pranzo.
DURATA
2 ore e mezza circa.
DISPONIBILITÀ
Martedì e sabato.
NUMERO MINIMO-MASSIMO DI PARTECIPANTI
Da 4 a 10 persone.
ℹ️ Se il numero minimo di partecipanti non viene raggiunto, l’esperienza sarà annullata: in questo caso sarai avvisato via email con due giorni di anticipo.
Se vuoi riservare una esperienza privata, contattaci.
LUOGO DI RITROVO
Kanazawa, all’entrata del mercato Omicho (dove si trova Mister Donuts).
ℹ️ Sei pregato di arrivare con almeno 5-10 minuti di anticipo. Non è possibile partecipare all’attività una volta che questa ha avuto inizio.
PREZZO
6.950 yen / persona.
IL PREZZO INCLUDE
✓ Tutto il necessario allo svolgimento del programma
IL PREZZO NON INCLUDE
✗ Extra di carattere personale e tutto quanto non menzionato ne “Il prezzo include”
‣ Viaggi personalizzati: il processo di prenotazione è a carico di VolcanoHub; il pagamento è a cura del nostro tour operator partner.
‣ Consulenze: prenotazione guidata su indicazione del consulente; pagamento diretto al partner locale giapponese alla conferma del servizio (via PayPal e/o online tramite carta di credito).
‣ Viaggiatori fai-da-te: prenotazione in autonomia tramite modulo di richiesta; pagamento diretto al partner locale giapponese alla conferma del servizio o quando espressamente richiesto (via PayPal e/o online tramite carta di credito).
Una volta verificata la disponibilità sarai ricontattato per una conferma via email da VolcanoHub o direttamente dal nostro partner locale (lingua inglese), generalmente entro 24-72 ore.
ℹ️ Sei pregato di avvisare tempestivamente in caso di cancellazione.
Le politiche di rimborso variano da partner a partner e da servizio a servizio; la gran parte dei servizi può essere disdetta senza penali fino a 15 giorni di anticipo.
Ulteriori istruzioni riguardanti il pagamento e le condizioni di cancellazione saranno indicate dopo la conferma del servizio unitamente alle informazioni aggiuntive del nostro partner (se necessarie).
Specifica in anticipo eventuali intolleranze alimentari.
Richiedi la disponibilità o contattaci per maggiori informazioni
Artigiani del Viaggio in Giappone
La tua connessione privilegiata con il Sol Levante, nel rispetto della Cultura, della Natura e delle Persone.
| Cookie | Durata | Descrizione |
|---|---|---|
| cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
| cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
| cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
| cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
| viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Car@ amico viaggiatore, al momento la richiesta di prenotazione delle esperienze e dei servizi è sospesa sino a quando potremo ufficialmente tornare a viaggiare in Giappone.
Per ogni informazione e/o necessità contattaci, siamo qui come sempre!
